«Γιατί κύριε καθηγητά;», με τον Αθανάσιο Τσαυτάρη

Σταμάτα να μετράς θερμίδες… μέτρα πληροφορίες!

Episode Summary

Βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και θερμίδες. Δηλαδή ύλη και ενέργεια. Αυτά τα δύο πράγματα είναι γνωστό σε όλους μας ότι τα παίρνουμε μέσω της τροφής. Η τροφή όμως περιέχει και πληροφορίες σε μορφή μηνυμάτων rna, οι οποίες επηρεάζουν τον οργανισμό μας τόσο απτά και άμεσα όπως οι πολλές θερμίδες τα κιλά μας ή η έλλειψη βιταμινών την υγεία μας. Τι είναι λοιπόν αυτές οι πληροφορίες και πώς μεταφέρονται; Θα το μάθουμε σε αυτό το επεισόδιο.

Episode Notes

Είναι γνωστό ότι αν τρως πολύ, θα παχύνεις. Είναι επίσης γνωστό ότι αν ας πούμε δεν τρως αρκετά πορτοκάλια και άλλα παρόμοια φρούτα, θα πάθεις σκορβούτο γιατί θα λείπει η βιταμίνη C από τη διατροφή σου. Αυτό που δεν είναι γνωστό, είναι ότι η τροφή, εκτός από ενέργεια και ύλη, μας μεταφέρει πληροφορίες. Πώς και τι είδους πληροφορίες; Θα το μάθουμε σε αυτό το επεισόδιο.